Produk UMKM Kejobong Diperkenalkan dalam Roadshow Ekonomi

Produk UMKM Kejobong berbahan komoditas lokal diperkenalkan Bupati Purbalingga Dyah Hayuning Pratiwi saat mengunjungi Roadshow Pemulihan Ekonomi Kecamatan Kejobong di Lapangan Desa Kejobong, Kamis (12/10/2023).

Bupati mengapresiasi inovasi pelaku usaha setempat, seperti nori dari daun singkong, dawet ganyong, dawet durian, tepung mocaf, serta aneka keripik singkong. “Jadi melalui Roadshow Pemulihan Ekonomi ini adalah untuk memperkenalkan produk-produk unggulan dari tiap desa dan kecamatan kepada masyarakat luas,” kata Bupati Tiwi.

Inovasi Produk UMKM Kejobong dari Singkong

Kecamatan Kejobong dikenal sebagai wilayah penghasil ketela atau singkong di Purbalingga. Rahid, pelaku UMKM dari Desa Krenceng, mengolah daun singkong menjadi nori, makanan lembaran khas Jepang yang biasanya berbahan rumput laut.

Rahid memilih daun singkong karena bahan tersebut melimpah di Kejobong. Ia merintis produksi nori sejak satu setengah tahun lalu melalui proses trial and error hingga menemukan resep final. Sebelumnya, daun singkong di wilayah itu lebih banyak dimanfaatkan sebagai sayur.

Produksi Masih Menggunakan Peralatan Manual

Usaha Rahid masih dijalankan secara perorangan dengan peralatan manual, meski kemasannya sudah baik. Ia menyebut legalitas usaha telah diurus, mulai dari NIB, label halal, PIRT, hingga informasi nilai gizi.

Rahid kini berbenah pada sisi produksi sebelum memperluas pemasaran. Ia berharap pemerintah memfasilitasi peralatan produksi dengan teknologi tepat guna agar kapasitas meningkat dan lebih banyak tenaga kerja dapat dilibatkan.

Baca berita lain di Purbalingga