Wisata Pengasapan Ikan Disiapkan di Jalan Lingkar Rembang

Wisata pengasapan ikan disiapkan di kawasan Jalan Lingkar tepi laut yang terhubung dengan Jembatan Temperak, Kecamatan Sarang, Rembang. Gagasan itu disampaikan Bupati Rembang H. Abdul Hafidz setelah jembatan tersebut diresmikan dan mulai dimanfaatkan masyarakat.

Jembatan Temperak menghubungkan jalan lingkar yang melintasi Desa Sarangmeduro, Bajingmeduro, Karangmangu, dan Temperak. Selain berfungsi sebagai jalur penghubung, kawasan tersebut dinilai dapat dikembangkan menjadi daya tarik wisata kuliner.

Wisata pengasapan ikan di lima desa

Abdul Hafidz meminta Dinas Kebudayaan dan Pariwisata mendorong pengembangan kawasan sekitar jembatan. Ia mengusulkan agar sepanjang jalan lingkar diisi tempat pengasapan ikan yang bersih dan representatif.

“Saya inginnya sepanjang jalan ini malah pengasapan ikan. Nanti kita fasilitasi, setiap desa nanti kita beri 5 tempat pengasapan,” tuturnya.

Jika diterapkan di lima desa, jumlahnya mencapai 25 tempat pengasapan. Setiap tempat diperkirakan membutuhkan anggaran Rp 10 juta, sehingga total kebutuhan anggaran mencapai Rp 250 juta.

“Ini 2024 kudu (harus) dianggarkan nggeh, pengasapan. Jadi orang lewat sini salah satu tujuannya ingin membeli ikan bakar yang asli,” kata Abdul Hafidz.

Nilai jual ikan asap dinilai lebih tinggi

Menurut Abdul Hafidz, penataan tempat pengasapan dapat meningkatkan nilai jual ikan warga. Ikan yang diolah menjadi ikan asap dinilai memiliki harga lebih tinggi dibandingkan ikan yang langsung dijual mentah di pasar.

“Eman-eman nek didol (dijual) di pasar cuma Rp 2 ribu, kalau dijual di pengasapan bisa Rp 5 ribu. Soale yang beli wong Surabaya, wong Tuban, jadi biar ada nilai ekonomi,” ujarnya.

Kepala Desa Temperak Nursalam menyetujui gagasan tersebut. Ia mengatakan pengasapan ikan selama ini masih dilakukan di rumah masing-masing. Menurutnya, tempat yang lebih baik dapat menarik pembeli, termasuk pendatang dari luar kota yang mencari oleh-oleh.

Aktivitas pengasapan ikan di Desa Sarangmeduro yang sudah berjalan juga disebut ramai pembeli. Nikmatul Jannah, salah satu penjual ikan asap, mengatakan pembelinya datang dari luar kecamatan hingga luar kota, termasuk Jakarta dan Banten.

Baca berita lain di Rembang