Uji Kompetensi Paket C Bekali Peserta Keterampilan Boga

Uji Kompetensi diikuti 18 Warga Belajar Paket C di UPT SPNF SKB Kota Yogyakarta, Senin (25/11/24). Peserta menjalani ujian Tata Boga Level III Pastry Indonesia Oriental di Umbulharjo untuk mengasah keterampilan yang dapat digunakan setelah lulus.

Ujian berlangsung dalam dua sesi. Sesi teori digelar selama satu jam, kemudian dilanjutkan praktik sekitar lima jam. Setiap peserta membuat lima hidangan, yakni semar mendem, klepon, lumpur ubi ungu, nagasari, dan samosa.

Uji Kompetensi Tata Boga Berlangsung Lima Jam

Salah satu peserta, Mifta Arifitantri (24), mengikuti Paket C karena tertarik pada keterampilan tata boga dan tata busana. Warga Kemantren Wirobrajan itu juga memiliki usaha warung soto dan jajanan cimol bersama keluarganya.

“Sebenarnya kalau di rumah sudah ada usaha warung soto dan jajanan cimol, akhirnya ikut paket C disini karena ada keterampilan tata boga. Untuk penyetaraan ijazah SMA dan menggali keterampilan memasak jadi setelah lulus bisa dipraktekkan dan dijual,” kata Mifta.

Keterampilan Paket C untuk Bekal Lulusan

Kepala UPT SPNF SKB Kota Yogyakarta Sudijarto mengatakan peserta program berasal dari beragam latar belakang, termasuk warga kurang mampu, siswa pindahan dari sekolah formal, dan santri pondok pesantren. Program tersebut menyediakan kelas reguler serta kelas karyawan dengan metode Blended Learning.

Selain tata boga, peserta mendapat keterampilan menjahit, membatik dan ecoprint, teknologi informasi, serta musik. Lulusan Paket C di SKB Kota Yogyakarta tercatat sebanyak 46 siswa masuk perguruan tinggi negeri, 137 bekerja di sektor swasta, 35 membuka usaha mandiri, dan 22 menjadi ASN.

Plt Kepala Bidang Pendidikan Masyarakat dan PAUD Dinas Pendidikan Pemuda dan Olahraga Kota Yogyakarta Hasyim mengatakan keterampilan diberikan dengan porsi 30 persen. Peserta tidak hanya memperoleh ijazah setara SMA, tetapi juga sertifikat kompetensi nasional yang dapat digunakan untuk masuk dunia kerja.

Baca berita lain di Yogyakarta