Revitalisasi IKM Purbalingga Didorong ke Kemenperin

Pemerintah Kabupaten Purbalingga mengajak Kementerian Perindustrian RI mendukung revitalisasi IKM pada empat sektor, yakni gula kelapa, pengolahan nanas, batik, dan penguatan UPT Logam. Permintaan itu disampaikan Bupati Purbalingga Dyah Hayuning Pratiwi saat kunjungan kerja ke Direktorat Jenderal Industri Kecil, Menengah dan Aneka Kemenperin RI, Rabu (20/1/2021).

Revitalisasi IKM Gula Kelapa dan Nanas

Bupati mengatakan dukungan diperlukan karena pelaku IKM masih menghadapi sejumlah kendala. Pada IKM Gula Kelapa, produksi kelompok usaha bersama (KUB) masih berada pada kisaran 5–50 ton per bulan. Pengendalian standardisasi manajemen dan mutu produk ekspor juga sulit dilakukan. Selain itu, sarana serta prasarana peralatan masih terbatas, sementara KUB belum memiliki standar manajemen dan mutu keamanan pangan.

Revitalisasi IKM Gula Kelapa yang diusulkan meliputi bantuan peralatan, pendampingan sertifikasi GMP/HACCP, fasilitasi pemasaran ekspor, pembangunan gedung produksi sesuai standar, serta penerapan sistem manajemen berbasis teknologi informasi.

IKM Nanas juga belum memiliki alat dan teknologi pengalengan. Proses pengalengan masih dilakukan di luar daerah sehingga biaya produksi meningkat dan harga jual menjadi kurang bersaing di pasar ekspor. Sektor ini juga belum memiliki standardisasi manajemen dan mutu pangan. Dukungan yang diusulkan mencakup mesin dan peralatan pengalengan, rehabilitasi tempat produksi, pendampingan sertifikasi GMP/HACCP, serta fasilitasi pemasaran ekspor.

Penguatan Sentra Batik dan UPT Logam

Sentra IKM Batik Purbalingga menghadapi keterbatasan pangsa pasar, produktivitas, diversifikasi produk, branding, serta sarana dan prasarana. Pemkab mengusulkan revitalisasi Kampung Batik Limbasari dan 19 sentra batik lainnya melalui perbaikan bangunan outlet pemasaran dan edukasi, bantuan peralatan, pelatihan teknik desain dan pewarnaan, pengembangan produk turunan, serta sertifikasi profesi.

Untuk pembangunan industri logam, Purbalingga saat ini memiliki 38 workshop aktif dengan 230 tenaga kerja. Namun, UPTD Pembangunan Industri Logam belum optimal memberikan pelayanan jasa teknis dan memfasilitasi kebutuhan link and match dengan industri besar atau ATPM.

Pemkab Purbalingga meminta penguatan UPTD tersebut melalui bantuan mesin dan peralatan, antara lain Fiber Laser Cutting, CNC Milling, Shearing Hydraulic, Fiber Laser Marking, mesin pencetak galvalum, Las Argon, Cutting Wheel 14 inci, Bor Duduk 1,3 x 35 cm, dan Rol Plat Manual. Kunjungan kerja itu diterima Sri Yunianti, Direktur Pangan, Bahan dari Kayu, dan Farmasi Kemenperin, yang menyatakan dukungan terhadap pembinaan keempat sentra IKM tersebut.

Baca berita lain di Purbalingga