Pengembangan Kopi Gayo 3 Dimulai di Lereng Merapi

Pengembangan Kopi Gayo 3 dimulai di lereng Gunung Merapi, Kabupaten Klaten, setelah Bupati Klaten Hamenang Wajar Ismoyo menyerahkan bibit kepada empat kelompok petani, Kamis (8/10/2026). Penyerahan berlangsung di kawasan Taman Nasional Gunung Merapi dan menyasar petani dari Desa Panggang, Balerante, Sidorejo, serta Tegalmulyo, Kecamatan Kemalang.

Hamenang menjelaskan, varietas arabika yang berasal dari Kabupaten Gayo Lues, Aceh, itu dikembangkan untuk menambah pilihan kopi unggulan di wilayah Kemalang. Varietas tersebut juga diharapkan membantu meningkatkan kualitas dan produktivitas kopi Klaten serta memperkuat daya saing petani ketika industri kopi terus berkembang.

“Kami berharap kopi Klaten semakin maju dan kembali berjaya, apalagi mengingat saat ini perkembangan di industri kopi saat ini sangat pesat,” ungkap Mas Hamenang.

Tahap Awal Pengembangan Kopi Gayo 3

Bibit yang disalurkan merupakan kopi arabika Gayo 3 atau Ateng Super. Varietas ini dikenal memiliki produktivitas panen tinggi dibandingkan rata-rata varietas lainnya. Gayo 3 juga disebut mampu beradaptasi di dataran tinggi, termasuk kawasan dengan karakter vulkanik seperti lereng Merapi.

Perwakilan petani kopi Desa Sidorejo, Sukiman, mengatakan bibit tersebut belum langsung menghasilkan panen. Petani akan menyemaikan dan mengembangkan tanaman selama sekitar tiga tahun sebelum masa panen diharapkan tercapai. Proses itu menjadi tahap awal bagi kelompok petani untuk melihat perkembangan varietas Gayo 3 di lahan mereka.

“Harapannya panennya juga banyak sehingga meningkatkan produktivitas petani kopi di lereng Merapi,” ungkap Sukiman.

Petani di empat desa penerima bibit sebelumnya telah menanam beberapa varietas kopi arabika, yakni Lini S, Typica, dan Abissinia. Penambahan Gayo 3 membuat varietas yang dikembangkan di kawasan lereng Merapi Klaten semakin beragam. Pengembangan tersebut sekaligus memberi ruang bagi petani untuk menguji varietas lain yang sesuai dengan kondisi dataran tinggi.

Kerja Sama Klaten dan Gayo Lues

Penyaluran bibit Gayo 3 merupakan tindak lanjut kerja sama antara Pemerintah Kabupaten Klaten dan Pemerintah Kabupaten Gayo Lues. Kesepakatan itu ditandatangani Hamenang Wajar Ismoyo bersama Bupati Gayo Lues Suhaidi dalam rangkaian peringatan Hari Jadi Klaten ke-222 di Alun-alun Klaten, Selasa (28/7/2026).

Kerja sama kedua pemerintah daerah mencakup pengembangan pertanian padi, pengelolaan lahan persawahan, dan pengembangan perkebunan kopi. Dalam pelaksanaannya, bibit dari Gayo Lues kemudian disalurkan kepada kelompok petani di Kemalang untuk dikembangkan di kawasan lereng Gunung Merapi.

Baca berita lain di Jawa Tengah