Pelatihan Juleha Digelar Baznas Rembang untuk 45 Peserta

Pelatihan Juleha digelar Badan Amil Zakat Nasional (Baznas) Kabupaten Rembang pada Senin (18/11). Kegiatan yang berlangsung di aula kantor Baznas Kabupaten Rembang itu diikuti 45 peserta dari rumah potong hewan (RPH) dan rumah potong unggas (RPU).

Pelatihan Juleha untuk pedagang daging

Pelatihan tersebut digelar untuk memastikan penyembelihan hewan memenuhi syariat Islam dan protokol kesehatan. Ketua Baznas Kabupaten Rembang Mohammad Ali Anshory mengatakan, berdasarkan pantauan pihaknya, sebagian besar pedagang daging dan ayam potong di daerah itu belum pernah mendapatkan pelatihan penyembelihan halal.

“Dengan pelatihan ini, kami berharap peserta dapat melaksanakan penyembelihan hewan sesuai syariat Islam. Hal ini juga menjamin bahwa daging atau ayam potong yang dijual adalah produk halal,” jelas Anshory.

Kehalalan dijaga sejak rumah potong

Menurut Anshory, kehalalan produk perlu dipastikan sejak hulu. Produk dari RPH dan RPU nantinya masuk ke hotel, rumah makan, serta pelaku usaha mikro kecil menengah (UMKM). “Sehingga dari hulunya halal, produk turunannya insyaallah juga halal. Dari rumah potong hewan dan rumah potong unggas nanti akan masuk di hotel, rumah makan, hingga pelaku UMKM,” katanya.

Kegiatan ini menghadirkan narasumber dari Walisongo Halal Center (WHC) UIN Walisongo Semarang. Peserta yang telah mengikuti pelatihan akan mendapatkan sertifikat dari WHC.

Baznas Kabupaten Rembang berharap pelatihan Juleha dapat menjangkau seluruh juru sembelih di daerah tersebut agar produk daging dan ayam potong di pasar terjamin kehalalannya. Anshory mengatakan program itu ditargetkan selesai tahun depan jika sumber dana zakat, infak, dan sedekah se-Kabupaten Rembang mencapai target.

Baca berita lain di Rembang