Harga Bahan Pokok Yogyakarta Stabil hingga 6 Januari

Harga bahan pokok di Kota Yogyakarta sejak Desember 2025 hingga 6 Januari 2026 masih relatif stabil dan terkendali. Kenaikan terjadi pada beberapa komoditas, seperti minyak goreng dan cabai, tetapi dinilai masih dalam batas wajar.

Kepala Bidang Ketersediaan, Pengawasan, dan Pengendalian Perdagangan Dinas Perdagangan Kota Yogyakarta, Sri Riswanti, mengatakan beras, minyak goreng, dan gula pasir secara umum tetap stabil. Namun, pasokan Minyak Kita yang banyak diminati masyarakat agak terbatas karena sebagian besar terserap untuk bantuan pangan. Kondisi tersebut menjadi perhatian dalam pemantauan harga bahan pokok di pasar.

Harga Bahan Pokok dan Pasokan Minyak Kita Terbatas

Pada Desember 2025, pemerintah menyalurkan bantuan pangan berupa 20 kilogram beras dan 4 liter Minyak Kita untuk setiap kepala keluarga. Penyaluran tersebut berdampak pada berkurangnya pasokan Minyak Kita di pasar. Saat Dinas Perdagangan berkoordinasi dengan Bulog, jumlah pasokan yang tersedia juga masih terbatas.

“Padahal Minyak Kita ini sangat diminati masyarakat karena harganya stabil dan diatur melalui Harga Eceran Tertinggi (HET),” ujar Sri Riswanti saat diwawancarai, Selasa (6/1).

Untuk daging sapi, harga berada di angka Rp135.000 per kilogram. Harga itu naik Rp5.000 menjelang akhir 2025, dari sebelumnya Rp130.000 per kilogram. Sri Riswanti menyebut perbandingan dengan awal tahun masih terlalu dini karena Januari baru berjalan sekitar satu minggu.

Harga Cabai Masih Berfluktuasi

Komoditas yang masih mengalami perubahan harga meliputi cabai, telur ayam, dan daging ayam. Harga cabai rawit hijau tercatat Rp65.000 per kilogram, cabai rawit merah Rp58.000 per kilogram, daging ayam Rp32.000 per kilogram, sedangkan beras medium merek C4 Rp12.000 per kilogram.

Menurut Sri Riswanti, perubahan harga cabai dipengaruhi cuaca, serangan hama, dan sifat komoditas tersebut yang tidak tahan disimpan lama. Harga dapat turun saat panen raya, tetapi berpotensi naik ketika produksi menurun dan permintaan meningkat menjelang hari besar keagamaan.

Sebagian besar pasokan bahan pokok Kota Yogyakarta berasal dari luar daerah karena tidak memiliki sentra produksi. Beras dan cabai dipasok dari Temanggung, Magelang, dan Mungkid di Jawa Tengah. Bawang putih dan bawang bombai seluruhnya berasal dari impor, sedangkan bawang merah sebagian besar didatangkan dari Bima, Nusa Tenggara Barat.

Menjelang Ramadhan, Dinas Perdagangan Kota Yogyakarta berupaya menjaga pasokan agar harga tetap terkendali. Perkembangan harga dan ketersediaan bahan pokok dapat dipantau melalui aplikasi Jogja Smart Service yang menampilkan grafik harga harian serta perbandingan data satu tahun terakhir.

Baca berita lain di Yogyakarta