Tim UGM Raih Juara 3 ASPC 2026

Di ajang Animal Science Paper Competition (ASPC) 2026, Tim UGM meraih Juara 3 ASPC setelah mengusung inovasi edible coating berbasis cangkang telur dan ekstrak bunga telang. Kompetisi tingkat nasional itu diselenggarakan Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Airlangga pada 1 November 2026.

Dosen pembimbing tim, Ir. Galuh Adi Insani, S.Pt., M.Sc., IPM., menjelaskan bahwa pencapaian tersebut melalui proses panjang. Tahapannya mencakup identifikasi masalah, penelusuran literatur ilmiah, pengembangan solusi, penyusunan karya tulis, serta persiapan dan penyampaian gagasan di hadapan dewan juri.

“Meraih Juara 3 dalam Animal Science Paper Competition 2026 merupakan pengalaman yang sangat berharga bagi kami,” kata ketua tim, Prima Cendekia Nirmala Afiatri, Senin (02/11). Ia menyebut kompetisi itu mengasah kemampuan berpikir kritis dan penyampaian gagasan ilmiah, sekaligus memperkuat kolaborasi lintas disiplin.

Inovasi Tim UGM di Juara 3 ASPC

Gagasan yang dibawa Tim UGM memanfaatkan cangkang telur yang dikombinasikan dengan ekstrak bunga telang. Bahan tersebut dikembangkan sebagai edible coating sekaligus indikator alami untuk melihat kesegaran daging.

Konsep itu dilengkapi aplikasi berbasis machine learning dan QR code. Keduanya dirancang untuk mendukung penyediaan informasi produk, ketertelusuran bahan, serta pemantauan mutu.

Prima bersama Bangkit Setiyoko dan Nattaya Ashri Syahrazad mengembangkan karya tersebut melalui kolaborasi mahasiswa Fakultas Peternakan dan Fakultas Teknologi Pertanian. Tim mendapat bimbingan Galuh dalam proses penyusunan karya hingga tahap kompetisi.

Dampak kolaborasi lintas disiplin

Menurut Galuh, peserta ASPC ditantang menghadirkan gagasan yang memiliki kebaruan, menyusun argumentasi ilmiah, mempertimbangkan manfaat, dan merumuskan potensi penerapan solusi. Proses itu menghubungkan bidang peternakan, kesehatan hewan, dan pangan.

Prima mengatakan tim ingin menyempurnakan gagasan tersebut agar tidak berhenti sebagai karya kompetisi dan memiliki peluang untuk diterapkan. Tim juga berencana terus mengembangkan kapasitas akademik serta memperluas kolaborasi lintas disiplin.

Baca berita lain di Pendidikan