Harga Pangan Yogya Dipantau, Mayoritas Masih Terkendali

Pemerintah Kota Yogyakarta bersama Pemerintah Daerah DIY, Badan Pangan Nasional (Bapanas), dan Polda DIY memantau harga, mutu, serta keamanan bahan pangan pokok strategis di Pasar Beringharjo dan Swalayan Progo, Kamis (5/2). Pemantauan harga pangan ini menjadi uji coba pelaksanaan Satgas SABER (Sapu Bersih) Pelanggaran Pangan.

Kepala Bidang Pangan Dinas Pertanian dan Pangan Kota Yogyakarta, Ashardini Eka Setianingsih, mengatakan kegiatan tersebut menindaklanjuti Keputusan Kepala Bapanas Nomor 4 Tahun 2026 tentang pembentukan Satgas SABER di seluruh Indonesia. Pengawasan harga pangan dilakukan bersama oleh unsur pemerintah dan aparat terkait.

Pemantauan harga pangan mengacu HET dan HAP

Tim Satgas memeriksa 14 komoditas pangan strategis dengan mengacu pada ketentuan Harga Eceran Tertinggi (HET) dan Harga Acuan Penjualan (HAP) di tingkat produsen maupun konsumen. Komoditas yang diperiksa mencakup beras premium dan medium, beras SPHP, gula konsumsi, minyak goreng, bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, cabai merah keriting, daging sapi, daging ayam ras, telur ayam ras, dan kedelai biji kering.

Hasil pengawasan menunjukkan harga komoditas di Pasar Beringharjo dan Swalayan Progo secara umum masih berada dalam batas HET dan HAP. Beras medium serta beras premium dijual sesuai rentang HET. Minyak goreng Minyakita tercatat sesuai HET Rp15.700 per liter, sedangkan telur ayam ras berada di harga Rp26.000.

Namun, harga cabai rawit merah terpantau berada di atas HAP, yakni Rp75.000. Sementara itu, cabai merah keriting dan cabai merah besar masih berada pada kisaran Rp30.000-Rp35.000. Tim juga menemukan sejumlah kecil gula kemasan di swalayan yang melebihi HET. Temuan tersebut dicatat untuk ditindaklanjuti produsen melalui penyesuaian harga.

Satgas SABER disiapkan menghadapi Ramadan

Ashardini menjelaskan pelaksanaan kali ini masih dalam tahap uji coba. Ke depan, Satgas SABER tingkat Kota Yogyakarta akan dipimpin langsung oleh Wali Kota. Wakil ketuanya terdiri atas Sekda, Kapolresta Yogyakarta, dan Inspektur Kota, dengan perangkat pendamping dari Dinas Perdagangan, Dinas Pertanian dan Pangan, serta DPMPTSP.

Direktur Kewaspadaan Pangan dan Gizi Bapanas, Nita Yulianis, mengatakan harga komoditas yang dipantau masih mengacu pada ketentuan pemerintah. Pengawasan juga mencakup mutu dan keamanan pangan. Pemerintah Provinsi DIY turut menggelar Gerakan Pangan Murah sebagai langkah pengendalian harga menjelang Ramadan.

Direktur Reserse Kriminal Khusus Polda DIY, Kombes Pol Kayuswan Tri Panungko, mengatakan pemantauan harga pangan dilakukan untuk mengantisipasi lonjakan harga menjelang Ramadan dan Idulfitri. Ashardini meminta produsen, distributor, pedagang pasar, dan pengelola ritel menjaga stabilitas harga agar tidak memberatkan masyarakat.

Baca berita lain di Yogyakarta