Pemeriksaan Makanan SDN Ketanggi Temukan Cemaran Biologis

Pemeriksaan makanan SDN Ketanggi, Kecamatan Rembang, menemukan mikroorganisme atau cemaran biologis dalam jajanan makaroni yang dikonsumsi puluhan siswa hingga mengalami keracunan pada April lalu. Hasil laboratorium memastikan makanan tersebut tidak mengandung zat berbahaya.

Hasil pemeriksaan makanan menemukan mikroorganisme

Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Rembang, dr. Ali Syofii, menyampaikan hasil pemeriksaan itu pada Selasa (21/4/2024) di Hotel Pollos. Ia mengatakan mikroorganisme ditemukan dalam sampel makanan, yang kemungkinan berkaitan dengan proses memasak yang kurang sempurna.

“Hasil pemeriksaan laboratorium boleh dibilang ada cemaran biologis. Ada mikro organisme yang ditemukan di makanan tersebut, mungkin proses masaknya kurang sempurna, sehingga makanan itu ditumbuhi mikro organisme, kami tidak menemukan kandungan zat yang berbahaya,” kata Ali.

Pembinaan penjual makanan di lingkungan sekolah

Setelah kejadian tersebut, Dinas Kesehatan Kabupaten Rembang bersama dinas terkait memberikan pembinaan kepada pelaku UMKM, terutama penjual makanan dan minuman di lingkungan sekolah. Pembinaan dilakukan melalui penyuluhan dan edukasi tentang cara memproduksi serta menyajikan makanan yang aman bagi peserta didik sesuai standar kualitas gizi pemerintah.

Pada April lalu, puluhan siswa SDN Ketanggi dilarikan ke puskesmas terdekat setelah mengalami mual dan pusing seusai menyantap makaroni telur dari kantin sekolah saat jam istirahat.

Baca berita lain di Rembang