Pengembangan Sorgum Jadi Langkah Strategis di Salatiga

Wali Kota Salatiga melaksanakan panen perdana tanaman sorgum dan padi kering di Balai Budidaya Ikan (BBI) Pulutan, Senin (13/04/2026). Kegiatan tersebut merupakan bagian dari pilot project pengembangan sorgum dan pangan alternatif di Kota Salatiga. Sekretaris Daerah serta Plt. Kepala Dinas Pangan dan Pertanian bersama jajaran turut hadir.

Pengembangan sorgum untuk pangan alternatif

Wali Kota menyampaikan, pengembangan sorgum menjadi langkah strategis untuk menghadapi tantangan ketersediaan pangan di masa depan. Sorgum dinilai berpotensi menjadi sumber pangan alternatif, terutama di lahan yang belum dimanfaatkan secara optimal.

“Pertumbuhan sorgum ini cukup baik dan berpotensi menjadi alternatif untuk memperkuat ketahanan pangan di Kota Salatiga, terutama pada lahan hijau yang belum dimanfaatkan,” ujar Wali Kota.

Hasil panen dan kendala teknis

Hasil panen sorgum menunjukkan capaian optimal. Sementara itu, hasil panen padi kering masih kurang maksimal. Wali Kota Robby menekankan perlunya perawatan dan pengawasan yang lebih intensif dalam pelaksanaan proyek percontohan tersebut.

Sejumlah kendala teknis masih ditemukan, antara lain gangguan hama burung dan penentuan waktu panen yang belum tepat. “Ke depan, dengan pengawasan yang lebih baik, hasilnya tentu akan lebih optimal. Meski masih ada kendala, yang terpenting dari pilot project ini adalah membuktikan bahwa padi kering dan sorgum dapat tumbuh dengan baik di Salatiga,” tambahnya.

Panen perdana itu menjadi bagian dari upaya mengembangkan sorgum dan padi kering sebagai komoditas unggulan baru untuk memperkuat ketahanan pangan serta mendorong diversifikasi pangan di Kota Salatiga.

Baca berita lain di Salatiga